© 2008-
Uppdaterad 2012-
Fredagen den 13:e
Denna kväll hade vi bestämt att prova lite irländare. Vid första tanken på detta slog det oss att det egentligen inte tillhörde våra egna whiskey-favoriter. Vi tyckte dock att det var dags att ge dem en chans och dessutom kanske våra gäster gillar dem.
Kvällen började med att Fia pratade lite om St. Patrick, då den 17/3 är hans dag och irländarna firar honom från den 11/3. Vi som gillar whisky har mycket att tacka honom för eftersom det var han som införde destilleringskonsten till irland någon gång på 300-400 talet.
Därefter drog Daniel en liten historisk bakgrund om Irländsk whiskey-tillverkning. Här är det väl dags att flika in att det är irländarna som stavar whisky med ett e mot slutet.
Han fortsatte sedan med att presentera kvällens sorter som
bestod av:
Denna kväll hade vi bestämt att prova lite irländare. Vid första tanken på detta slog det oss att det egentligen inte tillhörde våra egna whiskey-
Kvällen började med att Fia pratade lite om St. Patrick, då den 17/3 är hans dag och irländarna firar honom från den 11/3. Vi som gillar whisky har mycket att tacka honom för eftersom det var han som införde destilleringskonsten till irland någon gång på 300-
Därefter drog Daniel en liten historisk bakgrund om Irländsk whiskey-
Han fortsatte sedan med att presentera kvällens sorter som
bestod av:
|
·
|
Clontarf Single Malt
nr 401 (279 kr) |
|
·
|
Paddy Old Irish Whiskey
nr 536 (249 kr) |
|
·
|
Connemara Peated Single Malt
nr 86521 (399 kr) |
Godast som den är: Connemara
Godast med tilltugg: Paddy, där pärontryffeln och vitlöksosten var de största favoriterna.
(Ett hett tips: Ugnsstekt falukorv fylld med vitlöksost, serveras med utvattnad nr. 2 som måltidsdryck).
Middagen bestod av chilli & lime-marinerad ryggbiff på planka med slungad bearnesås. Till det serverades det ett vin från Sydafrika (Namn kommer) alternativt en Guinness.
Kvällen fortsatte sedan mycket trevligt med lite Irish Coffee för de som ville fira lite mera samt kaffe och några chokladbitar.
Vi vill tacka alla som var där, utan er så blir det tråkigt.
Ett särskilt tack till:
Personalen på Söderköket,
Birgitta från Konfektboa, där vi köper chokladen.
Magnus Geisler för bilderna samt Maja och Kenneth Lind för musiken.
Smakarna Daniel/Fia/Peter
Godast med tilltugg: Paddy, där pärontryffeln och vitlöksosten var de största favoriterna.
(Ett hett tips: Ugnsstekt falukorv fylld med vitlöksost, serveras med utvattnad nr. 2 som måltidsdryck).
Middagen bestod av chilli & lime-
Vi vill tacka alla som var där, utan er så blir det tråkigt.
Ett särskilt tack till:
Personalen på Söderköket,
Birgitta från Konfektboa, där vi köper chokladen.
Magnus Geisler för bilderna samt Maja och Kenneth Lind för musiken.
Smakarna Daniel/Fia/Peter
På provartallriken fanns det:
- Olivmortadella
- Svensk falukorv (rå), ja så var det
- Boxholm vitlöksost
- Tryffel med päron
- En chokladplatta från Santander med ädelost
Efter en stunds provande började kommentarerna som vi alltid väntar på komma. De
flesta var förvånade att se en bit falukorv till whiskeyn. En del tyckte det var
rent hemskt, medan andra tyckte att det var gott. Efter en enkel handuppräckning
var resultatet ovanligt enhäldigt.